Toptan Tavuk Üst But

Tavuk üst but, piliç budunun kalça ile diz arasında kalan, bagetten ayrılmış üst parçasıdır. Kemikli ve derili olarak hazırlanır; koyu renkli but eti göğse göre daha yağlı ve liflidir, bu yüzden uzun pişirmede kurumaz ve lezzetini korur. Deri fırında ve ızgarada çıtır bir yüzey verirken kemik, pişirme sırasında eti sulu tutar. Yemekhane ve restoran mutfaklarında fırın tavuk, ızgara but, güveç ve sebzeli fırın tepsisi gibi tabaklarda en çok kullanılan parçalardan biridir. Keset Kasap olarak üst butu bütün buttan ayırıp eşit boyda seçerek, kilogram bazlı ve talebinize göre adet etiketli hazırlıyoruz.

Fırın ve ızgara menüsünde üst but

Üst butta porsiyon genellikle adetle hesaplanır; bu nedenle parçaların benzer ağırlıkta olması tabak başına aynı miktarın gitmesini sağlar. Paketleri eşit boyda parçalardan hazırlıyor, kilogram başına ortalama adet bilgisini etiketliyoruz. Fırın ve ızgara için derili, daha yağsız bir servis isterseniz derisi alınmış üst but gönderebiliriz; kemiksiz tercih edenler için ayrıca kemiksiz but ürünümüz mevcuttur. Üst but, göğse göre daha uygun maliyetle doyurucu bir tabak çıkarmak isteyen yemekhane ve catering işletmeleri için verimli bir parçadır. Ürünü marine edilmeden, doğal hâliyle teslim ediyoruz; kendi baharat ve sos reçetenizi uygularsınız.

Paketleme, teslimat ve sipariş

Üst butları gıda tipi poşetlerde kilogram bazlı paketliyor, paket üzerinde ağırlık ve işleme tarihini etiketliyoruz; yüksek adetli siparişlerde koli hâlinde gönderiyoruz. Ürün 0–4 °C frigorifik araçlarımızla, gıda güvenliği kurallarına uygun biçimde İstanbul içinde soğuk zincir bozulmadan teslim edilir. Haftada birkaç gün düzenli sevkiyat ya da yoğun günler için ek teslimat planlayabiliriz; teslimatta sıcaklık kontrolü yapıp irsaliyeli teslim ediyoruz. Derili ya da derisiz tercihinizi, haftalık miktarı ve teslimat günlerinizi 05526708221 numarasına iletebilir ya da teklif formunu doldurabilirsiniz; menünüze uygun düzeni birlikte belirleriz.