Toptan Tavuk Kanat
Bütün ya da ikiye ayrılmış tavuk kanat; ızgara, fırın ve soslu kanat menüleri için koli bazlı.
- Birim
- koli
- Kimler alır
- ocakbaşı, restoran, fast food, kafe
- Kullanım
- Izgara kanat, fırın kanat, soslu ve acılı kanat, kızartma ve paylaşımlık tabaklar için kullanılır.
- Saklama
- 0–4 °C, soğuk zincir; teslim sonrası 2–3 gün
- Teslimat
- İstanbul geneli, soğuk zincir, sabah teslimat
Et fiyatları piyasaya göre değiştiği için sitede fiyat yayınlamıyoruz; teklif formundan ya da telefonla aynı gün güncel fiyat alabilirsiniz.
Tavuk kanat, piliçin kanadının üst kol, orta bölüm ve uç kısmından oluşan parçasıdır. Deri oranı yüksek olduğu için ızgarada ve fırında çıtır bir yüzey verir; kemiğe yakın eti sulu ve lezzetlidir. Ocakbaşı menülerinde ızgara kanat, kafe ve fast food menülerinde soslu ve acılı kanat tabakları en çok sipariş edilen ürünler arasındadır. Keset Kasap olarak tavuk kanadı bütün ya da uç kısmı alınıp ikiye ayrılmış olarak, eşit boyda seçilmiş ve koli bazlı hazırlıyoruz.
Ocakbaşı ve restoran menüsünde kanat
Kanatta porsiyon adetle hesaplanır; bu yüzden kanatların eşit boyda olması tabak başına aynı ağırlığın gitmesini sağlar. Koliyi benzer boyda kanatlardan hazırlıyor, adet başına ortalama ağırlığı etiketliyoruz. Izgara ve şişe dizim için bütün kanat, soslu ve kızartma tabakları için ikiye ayrılmış kanat tercih edilir; uç kısmını isterseniz ayrı paketleyerek çorba ve kemik suyu için gönderiyoruz. Paylaşımlık tabaklar ve paket servis için adet bazlı planlama yapabilirsiniz. Kanadı marine edilmeden, doğal hâliyle teslim ediyoruz; kendi sos ve baharat reçetenizi uygularsınız. Kanat, menüye düşük maliyetli ama yüksek talep gören bir tabak eklemek isteyen işletmeler için verimli bir üründür.
Koli, teslimat ve sipariş
Kanatları poşetli olarak kolilere yerleştiriyor, koli üzerinde adet ve toplam ağırlık bilgisini etiketliyoruz. Teslimat 0–4 °C frigorifik araçlarımızla, gıda güvenliği kurallarına uygun biçimde İstanbul içinde yapılır; ürün kapınıza kadar soğuk zincirden çıkmaz. Ocakbaşı ve restoranlar için haftada birkaç gün düzenli sevkiyat, yoğun hafta sonları için ek teslimat planlayabiliriz. Teslimatta ürün sıcaklığını kontrol edip irsaliyeli teslim ediyoruz. Bütün ya da ikili kesim tercihinizi, koli adedini ve teslimat gününü 05526708221 numarasına iletin ya da teklif formunu doldurun; menünüze uygun düzeni birlikte belirleyelim.
